Der letzte richtige Sommertag wird für die Sojaernte genutzt.
Obwohl wir im Frühling jede Gelegenheit genutzt hatten, das Sojafeld mit Striegeln und Hacken möglichst unkrautfrei zu halten, konnten wegen der herausfordernden Wetterbedingungen leider doch jede Menge Hirsen wachsen.
Die letzten warmen Sommertage haben nun geholfen, dass nicht nur die Sojaschoten reifen konnten, sondern auch die Hirsepflanzen trocken wurden. So konnte der Drescher ideal Sojakörner und Hirsesamen trennen, sodass nur wenig Beimengungen im Korntank gelandet sind. Dies ist wichtig, damit keine Feuchtigkeit auf die Sojakörner übergeht und diese nicht verfärbt werden. Beides ist für die Qualität wichtig, damit wir optimalen Rohstoff für die Tofuproduktion abliefern können.
Der Staub ist also ein Zeichen dafür, dass die Sojaernte optimal läuft und Top-Qualität im Wagen landet. 🙂